MANI IN PASTA

LABORATORIO PASTA FRESCA presso Masseria Bandino

Pasta e pane appartengono saldamente alla tradizione culinaria della nostra terra. Nei tempi antichi, la preparazione a mano della pasta fatta in casa, era un vero e proprio rito; un momento importante che univa nonni e nipoti, trasmettendo quest’arte fatta di genuinità e di valori, di generazione in generazione.

Programma:

un’esperienza che ci condurrà alla genuinità del vivere, alla semplicità del mangiar bene. Prima di iniziare a mettere le mani nel morbido impasto, una massaia vi farà conoscere tutte le tipologie di pasta e pane fatto in casa, legate alla tradizione della regione Puglia. A seguire, il laboratorio in cui metterete in gioco le vostre abilità di massari/massaie. Infine, per concludere, ci sarà la degustazione finale delle vostre specialità, preparate durante l’esperienza.